周公山茶业：本山茶好 且“上者生烂石”

周公山茶业本山茶茶园基地

　　冬季，山茶山茶上者生烂石是业本茶园休养生息的时节。这个时节的山茶山茶上者生烂石茶树，都在努力汲取土壤中的业本养分，等待春暖花开时吐露新芽。山茶山茶上者生烂石

　　走进周公山茶业位于雨城区大兴镇万坪村二道坪的业本茶园基地，这里的山茶山茶上者生烂石海拔在900米至1500米之间，气温明显比城区低，业本冬季的山茶山茶上者生烂石滋味也更加明显。

　　这里空气清新，业本年平均气温约14.2℃，山茶山茶上者生烂石年降雨量为1860毫米，业本相对湿度75%。山茶山茶上者生烂石这样的业本自然生态环境，十分有利于茶树优良性状和遗传特性的山茶山茶上者生烂石发展。

　　这里还是南路边茶上等原料——本山茶的原产地之一。传统上，南路边茶的原料分为本山茶、上路茶和横路茶。其中，本山茶就产于雨城区周公山一带。

　　这片茶园中的茶树还属于四川中小叶种的“老川茶”，俗称“窝子茶”，茶树整体形状为圆形。不仅如此，它们的根部发达，普遍从石缝中生长出来，适应环境能力强。茶圣陆羽在《茶经》中描写茶树生长环境时这样写到：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次……”由此可见，这片茶园当属上者。

　　　　从高处俯瞰，山涧中时而云雾缭绕，时而阳光尽洒。茶树在这样的环境中与巨石、溪水相伴，尽情吸收阳光雨露。因此，这里所产的茶叶，品质有保证，向来都是茶叶中的佼佼者。

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉